做红烧肉时，放白糖还是冰糖？以前都放的不对，难怪发苦还焦黑！
现在吃猪肉都成了奢侈品了，五花土猪肉30元一斤，老妈来说在乡下已经有20多天不准卖猪肉了，20多天没有吃猪肉了，馋得慌，我赶紧去超市买了1斤五花土猪肉回来做了红烧肉。以前烧红烧肉发苦，颜色焦黑不美观难吃，这次做红烧肉不走常规路，放的也不是白糖，做法更简单，做出来颜色好看更好吃。下面就跟着小编一起来学学吧！
【五花肉最好吃做法】
1、五花肉刮洗干净切成小块，不焯水直接放进热锅中小火慢慢煎，煎至外表变焦黄，倒出炼出来的猪油，这个猪油不要扔掉哦，用来炒菜，特香。
2、然后倒2勺红烧酱油，一小撮冰糖，翻炒，炒出糖色，加入1瓶啤酒，大火烧开转小火，加入3瓣大蒜、2片姜、2段大葱白，盖上锅盖慢慢炖。不要加老抽，黑乎乎的难看也不好吃。
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