在广西柳州，最热的小吃就是螺丝粉了，在街上卖的大多都是螺蛳粉所以有句话说在柳州吃螺蛳粉，到北京吃烤鸭就是这个意思。螺蛳粉是精髓是螺蛳粉汤，没有牌子的汤都不一样，粉好不好吃在就看汤了。
汤的自作经过4.5个小时螺蛳汤煲汤出来的。螺蛳粉配菜主要有酸笋，空心菜，木耳，酸豆角，腐竹，花生，油盐，香辣配料，加上配料等等，配菜很多。隔天没有螺蛳粉吃就会上瘾。
做出来就是这个样子
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蜘蛛池
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