山东潍坊高密市高密席编是指农民用高粱秸秆加工编成炕席，也可做其他用途，如晾晒粮食、囤积粮食（当地人称“遮子”）、做贡席等，具有通风性好，方便打扫的良好特性。每当秋收以后，席农们都会就地取材，或到集市买回一些秫秸，存放起来用作编席换些零花钱。
高密席编成品
高密席编历史悠久。据当地的老席匠们口口相传，战国时期孙膑遭庞涓陷害，流浪并寓居于青岛泊里、潍坊高密一带，由于生活贫困，便用当地老百姓广泛种植的农作物高粱的秸秆，亦称秫秸，劈成篾子，编成席子。秫秸原本为白色，因为孙膑膝伤未愈，编席时鲜血滴在席子上，便形成了席子红白相间的颜色。当地百姓为了纪念孙膑这位伟大的军事家，便按着孙膑的方法编席铺在炕上，编席的手艺和在炕上铺席的风俗从那时起便在高密一带流传开来，一直传承到今天，孙膑也就成为当地席匠心目中的祖师爷。
高密席编产地主要分布在高密井沟镇的孙家官庄、注沟镇曹戈庄、拒城河镇迟家村、呼家庄镇赵家老庄等，遍布这些乡镇的近200个村庄。兴盛时，有1150多户从事编织。其中以呼家庄赵家老庄的戴氏编席为代表。
高密席编的主要原料是高粱秆，高粱秆是圆的，干后，破开去瓤，用水浸泡，用刀刮出来，红的是红皮的，白的是白皮的，合着编就是花色的，根据尺寸编席，皮子的高度是越高越好，劈出来的篾子越长，编席时就少费事。
高密席编用细杆高粱
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