鬼子姜咸菜,这么做不发霉长毛,超级简单,清香爽口,下饭开胃
鬼子姜洗净晾干,一定一点水都不能有。
找一个没有任何水分的大玻璃瓶,将鬼子姜放到里边,把刚刚开封的酱油倒入瓶内,没过鬼子姜,密封,放置20天以上。