我们家，做丸子还是老爸最拿手。老爸是个精通厨艺的男人，就算最普通的大白菜，也能做得香喷喷的，有滋有味。我呢，也算是得到了老爸的“真传”，自小受老爸熏陶，啥菜也能做个像模像样。
也许受老爸影响吧，我特别欣赏系上围裙在厨房忙碌的男人背影。那背影帅极了！比那些打上领带、皮鞋锃亮、西装革履在商场上叱咤风云的男人不知道帅了多少倍呢！女性朋友们您说是不是？结婚前也曾经“励志”找个像老爸一样“叱咤”在厨房的男人，结果被骗了，婚后那人再也没有下过厨。
扯远了，还是回到正题吧！今天跟小伙伴们分享的是一道茴香丸子。这道菜也是老爸的拿手菜，用茴香炸丸子不知道你们有没有吃过，不过南方的小伙伴们可能还不认识茴香菜呢！
茴香菜是一种带有“特殊香味”的菜，所谓特殊香味其实是茴香油。茴香有开胃解腻、散寒止痛的功效。秋冬季节，最容易胃寒、胃痛了，没关系不用怕，我们可以多吃一些茴香，暖胃效果很棒。用茴香炸丸子是非常香的。表面又酥又脆，咬开又香又软，可以是一盘菜，也可以当成小零食来吃呢！酥脆鲜香一点儿也不油腻，炸了1大盘，还没到吃饭呢，盘子里就没剩几个了。
——【茴香丸子】——
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