忘记从什么时候开始“轻食”便在美食圈里流行开来，身边有不少人都格外偏爱这种生活态度，当然，也有人受不了抱怨吃不饱！可尽管如此它还是备受追捧，难道这些人有“自虐倾向”？那倒不是，不得不说轻食对身体健康还是有好处的。
首先，你需要知道什么是“轻食”？
什么是轻食
其实最初“轻食”的意义跟现在并不相同，最早轻食指的就是份量不多、制作简单、食用方便的小食或饮品，像是中国人的早茶和欧洲人的下午茶其实都可以当做是轻食。
再有，试问轻食最早起源自哪里？
轻食起源自欧洲
答案很简单：欧洲贵族。早在17世纪的时候，欧洲英国贵族们流行下午茶，因为当时英国贵族的晚餐时间很晚，为了填补空虚的胃所以在下午的时候会吃一些点心来充饥，而后来，这种下午茶流传到了法国。众所周知法国人的懒惰，他们就将下午茶给简化了，几片面包做个三明治搭配红茶就算搞定了。渐渐地，这种吃法流传开来，慢慢的就形成了轻食的雏形。
日本轻食
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