我儿子不吃肉，但是偏爱外边卖的烤肠，外边卖的添加剂太多了，而且不卫生，所以决定自己做，一开始会觉得很难，做完后觉得没有想象的那么难
食材
猪梅花肉（前腿）1000克
烤肠调料90克
盐3克
白胡椒粉2克
红曲粉2克
儿童蜂蜜（可不放）30克
淀粉40克
凉白开水90克
羊肠衣5根左右
步骤
猪肉我选的猪前腿肉，肥瘦相间，比例1:9或者2:8都可以。把猪肉剁成肉馅或者买肉的时候让卖肉的给绞成肉馅。
淀粉加白开水里搅拌均匀，除了水淀粉所有的调料都加到肉馅里搅拌均匀，然后加水淀粉，搅拌上劲儿（粘稠的状态），水淀粉可自行调整。盐和水淀粉可以自己调节。
羊肠衣拿出来用水把外边的盐渍洗掉，里面用灌肠器头用自来水冲洗三四遍，洗干净，用清水泡30分钟
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